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空气能烘干机烘干效果视频

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香菇烘干机-菇菌烘干机-空气能烘干机[烘干之家]

来源:赛百诺烘干机 作者:烘干之家 人气: 发布时间:2021-07-10
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香菇烘房温度和时间?
香菇热泵赛百诺空气能赛百诺热泵烘干机的烘干效果好吗?


香菇烘干方案及温度的控制:

装在托盘上的香菇送入赛百诺空气能赛百诺热泵烘干机进行烘干,小而薄及水分低的放在下层,一般摆放8~10层左右.香菇摆放过多,则易使上层、中层、下层的原料受热温度不均衡,导致烘干不透彻,每层的间距应为三十厘米。香菇烘干采摘后注意及时摊开,否则香菇容易腐烂,烘干摆盘时注意香菇盖朝下,这样才会收缩的比较漂亮。

香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。

烘干前期需要保持中低温烘干,每个小时增温1~3摄氏度,最高温度应控制在75摄氏度.
注意事项:
35~40摄氏度: 烘干6小时;
40~60摄氏度: 烘干8~10小时;
60摄氏度: 烘干2小时;
香菇含含水量高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。
烘干房内部的温度需要保持稳定,温度起伏过大会导致香菇的颜色变黑。

香菇空气能烘房排湿

在香菇的干燥过程中,内蒙空气能烘干机,需要严格控制加热温度和排潮。
在香菇烘烤的前期,烘干室温度为35~40摄氏度时,应全部打开排潮孔或排风扇;
当温度上升到40~60摄氏度时,保山空气能烘干机,排潮3~4小时。
温度在60摄氏度之后,可以将除湿孔全部关闭。如果除湿过度,易使香菇色浅发白,就改变了香菇原有的色泽了。
 

香菇烘干的成品标准

烘烤至16-18小时,可以打开烘干室门,西安热泵烘干机,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,马鞍山空气能烘干机,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干。
合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体水分不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。



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责任编辑:烘干之家
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